zoekresultaten

Wat gaan we eten?

Carolyn Steel

Carolyn Steel woont in Londen en is architect, schrijver en een vooraanstaand wetenschapper op het gebied van voedsel en steden. Ze heeft onderzoek gedaan en gedoceerd aan de University of Cambridge, … [lees verder]

De hongerige stad

Carolyn Steel

In De hongerige stad kiest Carolyn Steel voor een geheel nieuwe benadering van allerlei actuele problemen rond de manier waarop we eten. In dit enthousiaste en visionaire boek volgt de auteur het … [lees verder]